Qui sommes nous

Sel de Ferme de Guérande est une entreprise qui produit et expédie du sel  et de la fleur de Sel de Guérande.

Aucun produit n'est utilisé ou ajouté lors de la production ou de la récolte. Nous produisons un sel qui est 100% Naturel et récolté à la main.

Le sel marin récolté traditionnellement, est non lavé, et non traité. Il est naturellement riche en sels minéraux (magnésium, sodium, potassium, calcium) et en oligo-éléments (manganèse, fer, zinc…). Il possède à ce titre, des qualités diététiques exceptionnelles.

Nous privilégions la qualité et la traçabilité et respectons les exigences de l'indication géographique protégé .

Nous pouvons ainsi savoir par quel producteur le sel que nous vendons a été récolté.

paludier jc nicole portage de la recolte du sel 2017 - Sel et Fleur de Sel de Guérande IGP

Notre actualité

Poulet fermier en croûte de sel

Du fait de sa forte teneur en humidité, le gros sel est […]

Sablés bretons au sel de Guérande

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Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, rond, de diamètre variable […]

Langoustines au naturel

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Pour cette recette de langoustines au naturel, nous avons utilisé du gros […]

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UN PATRIMOINE UNIQUE

Depuis des siècles, les paludiers ont façonné le paysage du pays Guérandais. Leur travail a permis de préserver un site exceptionnellement riche en biodiversité. Pour produire et récolter le sel les paludiers utilisent les outils traditionnels. Ils disposent d'un savoir faire millénaire. Cette technique de récolte artisanale permet de garantir aux consommateurs un sel d'une qualité exceptionnelle.

Découvrez L’or blanc du pays Guérandais.

Cristal

L’or Blanc de Guérande

Un produit authentique

Récolté à la main dans le stricte respect de la tradition

Naturel

De l’eau de mer, du vent et du soleil

Guérande

Depuis l’époque médiévale le sel est au coeur de la ville de guérande

IGP

Indication géographique protégée

Gastronomique

Un produit astronomique, reconnu par les plus grands chefs

Les producteurs

Pour ma boulangerie j’achète de gros volume de Sel directement aux producteurs. Le rapport qualité/prix est imbattable

Nicolas

boulangerie - Sel et Fleur de Sel de Guérande IGP
Nicolas, Boulanger

Authenticité et tradition caractérisent nos produits. Pour la fabrication de nos charcuteries nous utilisons du Gros Sel de Guérande. Nos produits sont valorisés par la notoriété du Sel de Guérande.

Didier David

http://www.cochonpleinair.com/

003 - Sel et Fleur de Sel de Guérande IGP

plateau charcuterie - Sel et Fleur de Sel de Guérande IGP
Didier éleveur

Pour apporter du goût et du croquant notre chef utilise du sel et de la Fleur de Sel de Guérande. La qualité du produit est incomparable.

L’utilisation du Sel de Guérande est pour nous une évidence et correspond à notre volonté de favoriser les circuits courts et les producteurs locaux.

Anthony

http://www.le-ptit-caboulot.fr/

brochette - Sel et Fleur de Sel de Guérande IGP
Anthony Restaurateur Anthony Restaurateur Le P'tit Caboulot
Gros sel bocaux verre - Sel et Fleur de Sel de Guérande IGP

Profitez des bienfaits du Sel de Guérande

Le Gros Sel de Guérande est un véritable allié pour la santé de l’organisme.

Sa formation naturelle provient de l’évaporation de l’eau de mer, il n’est soumis à aucun processus industriel.

Il dispose d'une forte teneur en magnésium, et en oligo-éléments et minéraux.

NaCl

Chlorure de Sodium
85%
Sulfate
8%
Magnésium
4%
Calcium, potassium, autres
3%

Vente directe

Sel et Fleur de Sel

Vente au détail de fleur de sel et de gros sel de Guérande

Vente en gros

Le Sel est conditionné dans des emballages adaptés aux professionnels

Livraisons

Livraison et expédition sur toute la france par transporteur

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