Poulet fermier en croûte de sel
Du fait de sa forte teneur en humidité, le gros sel est le meilleur des sels du marché pour la cuisson en […]
Catégorie : Recettes
Nos suggestions de recettes au sel de Guérande
Sablés bretons au sel de Guérande
Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, rond, de diamètre variable et souvent à bord cannelé, produit à l’origine dans la […]
Langoustines au naturel au gros sel de Guérande – cuisson 5 min, conseils et variantes
Langoustines au naturel: cuisson simple, goût iodé et chair nacrée Cette méthode “au naturel” révèle la finesse de la langoustine grâce à […]
Cuisiner au sel de Guérande
Une recette de poissons grillés au barbecue. Pour commencer, installez-vous dans votre cuisine, déposez les poissons sur le plan de travail. Ouvrez […]
Tartare de Boeuf
Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes 350 g de bœuf haché 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à […]
Tartare de Bonite
Pour deux personnes, Préparation: 20 minutes, 200g environ de filet de bonite 1 avocat mûr 1 oignon rouge vinaigre balsamique 1 cuillère […]